第一次去上海,一定要吃的美食有哪些?( 三 )


饭点:居食屋和民
价格:26元
坐标:虹口区西江湾路388号凯德龙之梦6楼等分店
第15碗:龙虾泡饭
一位龙虾泡饭爱好者曾经评价说,新荣记的龙虾泡饭是沪上最好吃的 。这家的龙虾泡饭量大又足,龙虾肉鲜嫩可口,饱满的虾仁混合着饭粒浸泡在用虾壳熬煮的浓香高汤里,一盆子端上来,喷香诱人,令人垂涎三尺,简直巴不得大口大口往嘴里塞 。
饭点:新荣记
价格:138元
坐标:静安区南京西路688号恒基688广场L2
第16碗:鸡汤泡饭
泡饭好不好吃,就看米粒的软硬过不过关,米粒过硬是“汤淘饭”,对胃不好,过软就成了砂锅粥,没有泡饭的感觉 。小都成的鸡汤泡饭,就不硬不软刚刚好,提前准备好的鸡汤加上泰国香米,放进砂锅,封上盖子,小火慢炖,等到上桌打开盖子的那一瞬间,香气四溢 。
饭点:小都成
价格:58元
坐标:徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城3层A区3-17K | 静安区愚园路68号晶品4层26室
第17碗:菌菇浓汤泡饭
小小一盅菌菇汤,却浓缩了仿佛一个春天的新鲜味道 。各式各样的时令菌菇每天从云南新鲜空运而来,汤底是足足熬了15个小时的辽宁老母鸡汤 。浓郁鲜香又清爽,一口便复苏了沉睡已久的味蕾,绝对是春日不可错过的上好佳品 。
饭点:虎啸饭庄
价格:48元
坐标:长宁区武夷路369号,近定西路
第18碗:蟹粉泡饭
王家沙作为上海的老字号,最出名的就是蟹粉系列的点心了 。蟹粉泡饭虽然价格无敌亲民,但原料本还是很舍得下,份量扎足,满满一碗都是实打实的黄澄澄的蟹粉,一颗颗清晰可见,味道自然是鲜得眉毛都要掉下来了 。
饭点:王家沙
价格:12元
坐标:静安区南京西路805号
最后一碗:大家公认的最好吃的泡饭
价格:不定
坐标:自己家,外婆家,奶奶家…
无论怎样,最好吃的永远是那一碗泡饭,还是家里的泡饭 。从冬到夏,什么时候觉得全身疲懒,胃口不好,拿开水泡一泡前天剩下的白饭,随便配上点榨菜酱瓜腐乳,热乎乎一碗下肚,每个毛孔都舒畅了 。这种无以言表的感觉,在如今食物色香味泛滥的时代,真的很少再有,成了上海人心中挥之不去的情结 。
家里的那一碗泡饭,天天吃不厌,不服…留言来辩啊!
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