市场上常见的果汁 , 例如桃汁、苹果汁、番茄汁、橙汁、葡萄汁、梨汁营养价值如何?梨汁、苹果汁、桃汁、橙汁、葡萄汁等果汁以及番茄汁这种蔬菜汁对人体有什么好处?
桃汁、苹果汁、橙汁、葡萄汁、梨汁都可以为人体补充各种矿物质 , 它们之间的矿物质含量相差不大;它们含有各种有机酸 , 有开胃之功效;而其中梨汁、桃汁、橙汁都是浊汁 , 膳食纤维含量比较丰富 , 可以作为每日膳食来源的一部分 。
桃汁
桃汁有养阴生津、补气润肺的保健作用 , 其所含的丰富果酸具有保湿功效 , 还可以清除毛孔中的污垢 , 防止色素沉着 , 预防皱纹 。另外 , 桃汁能促进血液循环 , 使面部肤色健康红润 。
苹果汁
研究表明 , 美国儿童研究院研究表明 , 对儿童而言 , 100%果汁(尤其是苹果汁)是继奶、奶制品和水之后的最佳饮料 。苹果汁富含多酚类物质 , 能预防心脏病与癌症等老化疾病 。苹果汁也含有硼等有益于骨骼健康的矿物质 。苹果中的类黄酮是一种高效抗氧化剂 , 是最好的血管清理剂 。
番茄汁
番茄汁属于蔬菜汁 , 其营养优势是含糖量低 , 跟果汁相比 , 能量低;而且其中番茄红素具有抗氧化的作用 , 其抗氧化能力是β-胡萝卜素的3.2倍 , 是维生素E的100倍;另外番茄红素还可减少动脉粥样硬化和冠心病的发病风险 。对于不喜欢甜口果汁的朋友 , 番茄汁是个不错的选择 。
橙汁
橙汁富含β-胡萝卜素 , 可在人体内转化为维生素A , 建议经常用眼的电脑族适量多补充 , 另外对维持免疫力 , 维持皮肤黏膜完整性具有积极作用 。
葡萄汁
葡萄汁中的花青素具有抗氧化、预防心脑血管疾病、降血压等作用 。葡萄中还有一种与众不同的有益物质“白藜芦醇” , 可以阻止健康细胞的癌变 。
梨汁
中医认为 , 梨可以帮助消化、有润肺、消痰、降火、解毒之功效 。常饮梨汁 , 对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者 , 具有滋润喉头、补充津液的功效 。
果汁要放在餐间喝
因果汁含糖量较高 , 吃饭时当水喝 , 会增加能量摄入 , 因此建议放在餐间喝 , 例如上午10点 , 下午3点 。这个时间点 , 上顿饭的能量消耗差不多 , 果汁则可以快速补充能量 , 另外还可以补充各种矿物质 , 此时 , 除了喝果汁外 , 还可以来一小把坚果 , 但是还是要控制量 , 带壳一把即可 。
控制果汁饮用量
中国居民膳食指南推荐每天吃200~400克水果 , 不同的水果出汁率不同 , 一般橙汁出汁率47-48% , 苹果80% , 桃和梨70-80% , 所以吃400克的橙子相当于200ml的橙汁 , 吃400克苹果相当于320毫升苹果汁 , 吃400克的桃和梨均相当于280~320毫升桃汁和梨汁 。
【喝什么蔬果汁可以护眼】
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