谷母藜麦 , 藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系 , 营养成分相差不大 , 其中白色口感最好 , 黑、红色口感相对差些 , 籽粒也较小 。具有调节内分泌、调节血糖、降低胆固醇、补充蛋白质等功效 。那么 , 谷母藜麦的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下 。那么 , 谷母藜麦的功效与作用呢?接下来为大家解答一下 。
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谷母藜麦的功效与作用
1、补充蛋白质
藜麦虽然是一种谷物食材 , 但它却含有丰富的植物蛋白 , 人们使用它以后能尽快把这些优质蛋白吸收和利用 , 能满足人体各器官正常工作时对蛋白质的需要 。另外 , 藜麦中含有的蛋白质被人体吸收以后 , 还能快速转化成氨基酸 , 能促进人体代谢 , 增强人体素质 。
2、降低胆固醇
藜麦中含有比较丰富的膳食纤维素 , 是可溶性及不可溶纤维素的优良来源 , 两种纤维素对调节血糖水平 , 降低胆固醇和保护心脏有很好的作用 。
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3、保护心血管
藜麦可以缓解血管压力 , 有保护心血管的作用 。主要是由于藜麦中富含镁元素 , 如果身体中缺镁会导致高血压、缺血性心脏病 。每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生 。
4、预防糖尿病
藜麦是一种低糖食材 , 人们食用它以后 , 既能吸收营养 , 又不会促进血糖升高 , 而它含有的微量元素镁和锰等营养成分 , 进入人体以后 , 还能转化成酶类物质参与人体内葡萄糖的代谢 , 并能促进胰岛素再生 , 它维持血糖正常稳定 , 能防止糖尿病发生 。
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5、维持酸碱平衡
藜麦是一种典型的碱性食品 , 它能中和人体内的酸性成分 , 可以让人体内部环境保持酸碱平衡 , 能防止亚健康状态出现 。生活中那些喜欢吃肉类食材和鱼类食材的人 , 都可以多吃一些藜麦 , 这样可以防止身体出现偏酸性 , 能预防多种疾病发生 。
【谷母藜麦的功效与作用】以上即是对谷母藜麦的功效与作用的介绍 , 希望以上这篇回答对您有帮助 , 祝您身体健康 , 生活愉快 。
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