什么食物含叶酸最多 含叶酸丰富的食物有哪些


叶酸是一种重要的b族维生素,人们的饮食中不能少了叶酸,特别是对于孕妇来说,补充叶酸有利于胎儿健康 。那么什么食物含叶酸最多呢?一起来看看吧 。

什么食物含叶酸最多 含叶酸丰富的食物有哪些

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什么食物含叶酸最多
1.燕麦:含叶酸190(微克/100克)
燕麦是营养成分相当高的全谷类食品,含有丰富的维他命B群,特别是叶酸可以帮助胎儿生长,一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用,都是不错的摄取方式 。
2.西兰花:含叶酸120(微克/100克)
西兰花的热量极低,而对怀孕的妇女来说,不仅含有高量的叶酸,其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰,是孕期食材的最佳选择 。
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3.芦荟:含叶酸85~120(微克/100克)
芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种,建议购买新鲜芦荟后尽快食用,且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调,保持其营养价值 。
4.胡萝卜:含叶酸67(微克/100克)
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性,其叶酸的含量也十分丰富,建议可将之洗净后,直接搅打成果汁食用,会是最直接摄取多量叶酸的方式 。>>含叶酸的蔬菜应该怎样吃才更营养 。
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5.奇异果:含叶酸30(微克/100克)
奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类,其丰富的维他命C也能使叶酸稳定,提升人体吸收利用率,具有相辅相成的作用 。
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