松茸开伞跟不开伞的区别 _开伞

文章插图
松茸开伞和不开伞区别：
1、营养价值不同：通常菌盖未打开的松茸营养价值最高;而菌盖稍微打开，营养物质随着气味挥散，说明松茸已经枯老，作为食材或是药用价值都大打折扣。
2、保存时间不同：开伞的松茸已接近成熟，不易保存;而菌伞未打开的松茸，如果保存方法得当，就能保存上一段时间。
3、口感不同：开伞的松茸已经变老，会直接影响松茸的食用口感;而未开伞的松茸处于新鲜期，肉质细腻，品质更好。
【松茸开伞跟不开伞的区别】4、含水量不同：开伞的松茸呈伞状，含水量相对较低;而未开伞的松茸呈柱状，整体含水量更高。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：