生活中有哪些护眼美食呢 _开心果有护眼的功效吗

眼睛是心灵的窗口，但是作为现代生活中的一份子，总是有那么多诱惑让您的眼睛时不时的就处在疲劳状态。这无论您是看书，看电视还是用电脑。都会造成眼睛疲劳。在即将到来的三八妇女节来为自己或者太太做几道护眼小食，在体会温情和甜蜜的同时也给眼睛充充电。
　南瓜枸杞杂米粥
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，红米50克，水4碗。
制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。
营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。
瓜牛奶胡萝卜羹（适合奶素人群）
原料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。
【生活中有哪些护眼美食呢】制法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。
营养点评：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。
　开心果枸杞豆浆
原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。
制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。
营养点评：开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞，其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。

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