冬季喝什么粥最养生 粥要怎么煮更滋补

秋冬季节的时候需要适当的进补 , 补充身体的营养 , 提高抵抗力 , 冬季进补很多人都会选择喝粥 , 粥中可以加入很多不同的食材 , 而且粥吃起来也很暖和 , 适合煮粥的食材有很多选择 , 那么秋冬用哪些食材煮粥好?冬季吃什么粥滋补好呢?
冬季喝什么粥最养生(1)桂圆粟米粥:桂圆肉15克 , 粟米100~200克 。将桂圆肉洗净与粟米同煮 。先用旺火煮开 , 再用文火熬成粥 。桂圆肉性味甘温 , 能补益心脾 , 养血安神 。
(2)芡实粥:芡实30~50克 , 粳米100~200克 。将二者同放入锅中 , 加水煮开后 , 改用小火熬 。芡实性味甘平 , 能固肾涩精 , 健脾止泻 , 适合中老年人食用 。
(3)生姜大枣粥:鲜生姜或干姜6~9克 , 粳米或糯米100~150克 , 大枣2~4枚 。将生姜洗净切碎 , 与米、枣同煮成粥 。有温胃散寒、温肺化痰的作用 , 但阴虚者或孕妇慎食 。
(4)胡萝卜粥:新鲜胡萝卜50克 , 粳米200克 。胡萝卜切成小片 , 与粳米同煮 。先用旺火煮开 , 再用文火慢慢熬 。有健胃补脾、助消化作用 。
(5)甜浆粥:取新鲜豆浆适量同粳米100~150克煮粥 , 粥熟后加冰糖少许 , 再煮沸即可 。早晚温热服食 。这种粥有健脾养胃、润肺补虚之功效 , 适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症 。
【冬季喝什么粥最养生 粥要怎么煮更滋补】(6)板栗粥:取板栗15个 , 去壳与糯米煮粥而食 。栗子性甘微温 , 具有补肾健脾、强身壮骨、养胃平肝、活血化瘀之功效 。


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