动物性食物中的维生素A、植物性食物中的胡萝卜素就是保护眼睛、维持正常视觉的“灵丹妙药” 。缺少了它们,眼睛就会暗淡无光,视力下降 。因为维生素A和胡萝卜素直接参与视网膜上吸收光线的化学物质——视紫红质的形成 。
此外,维生素A和胡萝卜素也是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素 。一旦维生素A缺乏,就会出现干眼病和角膜软化症 。这样,从外表上给人一种眼皮皱褶、眼珠无光、失水少神的感觉 。
食物中的维生素B2,亦是保护眼睛的重要营养物质 。一旦缺少了它,也会出现眼睛怕光、干燥、乏神、迎风流泪和视力下降等现象,给人一种眼睛疲惫不堪、没有精神的感觉 。
【吃什么可以让孩子眼睛更明亮】
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