羽衣甘蓝的功效与作用羽衣甘蓝的禁忌 _功效

羽衣甘蓝是我们生活中很是常见的一种观赏性的植物。羽衣甘蓝除了观赏之外，其食用价值也是不可轻视的，它里面含有人体所需的多种营养元素，食用之后会有很多好处。那么羽衣甘蓝的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。

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羽衣甘蓝的功效与作用
1.抗癌和抑制肿瘤
羽衣甘蓝里含有大量的硫配醣体和叶绿素，这种物质有很好的抗癌作用。不仅如此，羽衣甘蓝还可以抑制肿瘤的形成。因为，长期食用羽衣甘蓝，可以很好的预防子宫内膜癌和乳癌的形成。
2.防治便秘
羽衣甘蓝富含纤维和水分，这两种物质都有助于防止便秘，促进肠道的正常运作和健康的消化道。

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3.补充营养
羽衣甘蓝富含多种营养元素，包含是人体不可或缺的营养成分。其富含维生素C、维生素E以及维生素B族等，对补充人体营养具有显著效果。
4.利于皮肤和头发
羽衣甘蓝是β-胡萝卜素的良好来源，β-胡萝卜素是人体根据需要将其转化为维生素A的类胡萝卜素。β-胡萝卜素和维生素A对于包括皮肤和头发在内的所有身体组织的生长和维持都是必需的。人体利用维生素C来建立和维持胶原蛋白，胶原蛋白是为皮肤，头发和骨骼提供结构的蛋白质。
5.减肥
羽衣甘蓝富含多种营养元素综合那个包括铁元素，提高血液中氧气的含量，一直脂肪的产生，对减肥具有良好效果。

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羽衣甘蓝的禁忌
羽衣甘蓝是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。但是，空心菜属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。
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