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1、冷藏保鲜:把毛豆米放入塑料袋中进行密封,放入冰箱内进行保鲜,可以保鲜一个月 。
2、直接冷冻:将毛豆米装进保鲜盒或大的饮料瓶里,装好放进冰箱冷冻,比冷藏保鲜的保存时间稍长 。
【新鲜毛豆米长期保鲜方法】3、焯水冷冻:将毛豆米倒进锅里焯一下,捞起沥水 。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里保存即可 。
4、油炒冷冻:把毛豆米用清水洗一下,沥净水分 。炒锅倒适量油,把油烧热后,倒入毛豆煸炒一下,然后出锅摊放至凉透 。把凉透的毛豆装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻室保存即可 。
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