为什么初伏第一天吃饺子入伏习俗吃什么 _生活百科

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事业财运透视爱情观音灵签鬼谷子推算在古代每一个季节里人们所做的事情都不一样，并且需要解决自然带给人们不同的问题。而春夏天好像是一个不用奋发自强也能生生不息的季节。可这么炎热的天气也让古人们很是头疼，因此三伏天有着很多传统的习俗来帮助我们度过夏天。那么为什么初伏第一天吃饺子？入伏习俗吃什么？

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为什么初伏第一天吃饺子
在这一时节常常有歇伏的习俗。农民往往将手里的活儿先放一放。据说，就连母鸡在这一时节下蛋的次数也变少了。高温不止阻碍劳动，更容易使人们的食之不味，焦躁难耐。
米饭在这个夏天变成了不被待见的主食，面食做法多样，在夏日反而更贴胃。俗语说，“好吃不过饺子”，倒不止是因为它方便美味，一碗饺子，包罗了主食、蔬菜、肉和汤，即使不想吃饭的酷热中午，也能吃下一大碗。
头伏包饺子，有说法认为是因为“伏”又与”福“谐音，饺子又如同一个个的元宝，故有”藏元纳福“的意思。无论是重要的日子还是艰难的日子，都需要一点吉祥的寓意来排解。头伏吃饺子有“元宝藏福”的美好寓意。因此就有了头伏吃饺子的传统，一直流传至今。

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入伏习俗吃什么
头伏吃馄饨
上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗，所以在毫无胃口的燥热夏季，来一碗加花生酱、少许酱油和醋调味的冷馄饨来拌食，冰凉惬意的同时也令人食欲大增。
馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地混沌之象”，而“馄饨”又与“混沌”谐音。盘古开天，混沌初分，吃了馄饨可得聪明。
伏天吃鸡
江西、湖南人三伏天养生吃鸡。民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。
在烧鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这就是初伏吃鸡的科学道理。
入伏吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。
徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒” 。

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