现代医学研究表明 , 维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系 。用眼过多者 , 需要更多的眼睛所需的维生素及矿物质 。合理补充眼睛所需的营养素 , 对保护眼睛、防止视力伤害、防治眼疾、提高视力非常重要 。所以 , 眼疲劳者要注意饮食和营养的平衡 , 平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维素的食物 。以下介绍一些常见的缓解眼疲劳的食疗方 。
1、黑豆核桃冲牛奶
原料:黑豆粉1匙 , 核桃仁泥1匙 , 牛奶1包 , 蜂蜜1匙 。
做法:将黑豆500克 , 炒熟后待冷 , 磨成粉 。核桃仁500克 , 炒微焦去衣 , 待冷后捣成泥 。取以上两种食品各1匙 , 冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙 , 每天早晨或早餐后服用 , 或与早点共进 。
功效:黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等 , 营养价值高 , 又因黑色食物入肾 , 配合核桃仁 , 可增加补肾力量 , 再加上牛奶和蜂蜜 , 这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等 , 能增强眼内肌力 , 加强调节功能 , 改善眼疲劳的症状 。
2、 枸杞桑葚粥
原料:枸杞子5克 , 桑葚子5克 , 山药5克 , 红枣5个 , 粳米100克 。
做法:将上述原料熬成粥食用 。
功效:此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾 , 山药、红枣健脾胃 。视力疲劳者如能每日早晚两餐 , 较长时间服用 , 既能消除眼疲劳症状 , 又能增强体质 。
3、百合红枣粥
原料:百合10克 , 山药15克 , 薏仁20克 , 红枣(去核)10个 。将上述材料洗净 , 共同煮粥食用 。
功效:百合滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称 , 不但富含维生素C , 也含有大量的维生素A 。此粥不但防治干眼效果好 , 而且还用于明目 。
4、菊花茶
菊花茶是保护眼睛的好饮料!菊花茶可消除眼睛浮肿及疲劳 , 睡前喝太多的水 , 第二天早上起床眼睛就会浮肿像熊猫一样 , 民间有一方法可以有效解除 , 就是用棉花沾上菊花茶的茶汁 , 涂在眼睛四周 , 很快就能消除这种浮肿现象 。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效 , 中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康 , 除了涂抹眼睛可消除浮肿之外 , 平常就可以泡一杯菊花茶来喝 , 能使眼睛疲劳的症状消除 , 如果每天喝三到四杯的菊花茶 , 对恢复视力也有帮助 。
5、菊杞茶
菊花茶中加入枸杞 , 两种都是中药护眼的药材 , 泡出来的茶就是有名的菊杞茶 , 尤其是学生常在澈夜温习功课之后 , 都出现眼睛疲劳的毛病 , 近视的人更是经常感到睛睛乾涩 , 常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服 。
6、决明子茶
决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用 , 若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用 , 对于治疗便秘也很有效果 。
7、核桃仁
每晚嚼食两个 , 可缓解症状 。
功效:核桃仁富含脂肪油、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分 , 有补肾固精 , 滋肝明目的功效 。
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