这时 , 渔民们一拥而上 , 几十根杆子一起伸向水面 , 银白色的噘嘴一根根被拉起 。 可爱的鱼 , 驻足观看的行人比偷鱼的还多 。 渔业管理人员无法摆脱他们 。 有点抢劫的意思 。 直到日本订单完成 , 这里才安静下来 。
嘴巴特别翘 , 鳞片特别亮 。
岁月的河流 , 汨汨流淌了二十多年 , 风水轮流转 。 90年代 , 岳阳最珍贵的A级鱼风光不再 , 回头鱼和微翘的白鱼完全取代了它们的霸主地位 。
A级鱼卖45美分的时候 , 卖15美分 。 现在一等鱼卖六块钱 , 二等鱼卖一百块钱 。 太不可思议了 , 还有天理吗!醉白也随之强势崛起 , 虽然没有回头率那么暴力 , 但也算是当代传奇 。
市政府在北门建了岳阳最大的湖鲜市场——3354岳阳鱼都 。 一个餐馆老板在这里开了一家鱼庄 , 发现人们特别喜欢俏嘴白 , 生意很红火 , 于是就致力于这个品种的开发 。
在岳阳楼景区的汴河街上 , 众多鱼庄争奇斗艳 。
之后 , 他在市里开了两家分店 。 其中一家开在岳阳楼下新建的汴河街 , 成为岳阳楼景区的附属建筑 , 也是游客就餐的首选餐厅 。 短短几年时间 , 两家店就在岳阳的鱼馆中占了先机 。
老板一如既往的主打“俏嘴白”这张牌 。 这里有各种白的 , 小的 , 干的 , 鲜的 , 还有各种各样的制作方法 。 让很多人冲到这里来吃嘴嘴白3354 。
最流行的那种白尖嘴 。 吃不完可以带走当零食吃 。
这里有这么多漂亮的鱼 , 不要吃它们 , 即使你看着它们 , 你也会失明 。 谁会有耐心吃那种A级鱼?十倍的差价 , 所谓的一等鱼名声可以休矣 。
一个名不见经传的私企老板 , 经过十几年的打拼
不倦的奋斗 , 把曾经被归为乙级鱼、徒有贵族虚名的翘咀白打造成了岳阳的市鱼 , 岳阳鱼之王者 , 洞庭鱼之王者 , 不能不说是一个奇迹 。
另外 , 岳阳还有一种烟熏翘咀白烹制的“手撕翘白” , 也相当有市场 , 吃起来宛若吃鱼干点心 , 特别下饭 。 唯一的遗憾是 , 野生的翘咀白如今已经是凤毛鳞角了 。
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