蔓越莓干是把新鲜蔓越莓经过脱水干燥处理以后得到的干果食材 , 它方便保存和携带 , 而且制好以后的蔓越莓干不但能直接吃 , 还能加工成多种美食供人们食用 。下面就来看看蔓越莓干的功效与作用 。
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蔓越莓干的功效与作用
1.抗衰老
蔓越莓干中含有大量的抗击自由基的成分 , 可以防止自由基对皮肤细胞或者是身体细胞的攻击 , 导致人体衰老 , 主要的有效成分是类黄酮类化合物、维生素A、维生素E、维生素C等成分 , 都有预防衰老的作用 。
2.消炎杀菌
蔓越莓干中含有多种天然药用成分 , 能消灭人体内的致病菌 , 并能阻止炎症滋生 , 它对人类的上呼吸道感染和泌尿系统感染都有明显预防作用 。
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3.保护心脑血管
【蔓越莓干的功效与作用 吃蔓越莓干的好处】蔓越莓干中含有丰富的类黄酮类化合物 , 还含有维生素E、维生素A等脂溶性纤维素 , 食用可以增强血管壁的弹性 , 增加血管壁对血压的耐受力 , 可以降血压、防止动脉粥样硬化 。还可以预防脂质氧化沉淀 , 预防脂质沉降导致的血栓 , 因此可以保护心脑血管 。
4.预防泌尿感染
蔓越莓干中含有多种天然抗菌成分 , 它能阻止人体内多种致病菌 , 和敏感菌繁殖滋生 , 能减少它们对人体细胞的伤害 , 另外蔓越莓干还能提高人类肾脏功能 , 经常食用能提高泌尿系统功能 , 防止泌尿系统感染 。
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5.护眼明目
蔓越莓干中含有丰富的抗氧化物成分 , 可以作用于眼睛视网膜 , 有很好的抗击视网膜黄斑的作用 , 可以护眼 。含有的维生素A和胡萝卜素等 , 可以促进和视力相关的视紫红质的转化 , 有很好的护眼明目的作用 。
6.美容养颜
人们吃蔓越莓干能吸收丰富维生素 , c更能吸收大量的黄酮类化合物 , 它们能增强人体抗氧化能力 , 也能加快人体内有毒物质代谢 , 可防止多种毒素对人类皮肤产生伤害 , 经常吃蔓越莓干能保持大便通畅 , 也能这样细嫩肌肤 , 减少皱纹和色斑生成 。
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