明后天小年 ， 扫尘、祭灶不能忘 ， 4种美食来报道 ， 每一口都是年味
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一说快到小年了 ， 网上就会有很多相关的话题 ， 比如“究竟哪天才是小年 ， 二十三还是二十四？”就好比端午节吃粽子 ， 到底是甜粽子好吃 ， 还是咸粽子正宗 。 而这其中还夹着以除夕前一天为“小年夜”的上海人！
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小年 ， 并非专指一个日子 ， 由于各地风俗不同 ， 所以“小年”的日子也不尽相同 。 但关于小年的民俗活动却基本一样 ， 如扫尘、祭灶等 。
其实民间传统的小年是在腊月二十四 ， 至今南方大部分地区 ， 依旧保持着腊月二十四过小年的传统 。
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早在清朝时期 ， 帝王家会在腊月二十三举行祭天大典 ， 为了节省开支 ， 所以二十三这天顺带把灶王爷就给拜了 ， 后来北方地区的老百姓随之效仿 ， 就提前一天在腊月二十三过小年 。
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除此之外 ， 江浙沪地区把腊月二十四和除夕前一夜都称为小年 ， 南京地区则把正月十五的元宵节称为小年 ， 还有云南部分地方的小年是正月十六 。
其实那天是“小年”并不重要 ， 重要的是仪式感和对美好的期盼 ， 以及对中华文化的传承和尊重 。
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都说我们国家的节日离不开吃 ， 这话一点没错 ， 除夕吃饺子、十五吃元宵、端午吃粽子、中秋吃月饼等等 ， 可以说没有美食的节日不是一个完整的节日 。 那么小年这天 ， 人们都会吃哪些美食呢？
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灶糖灶糖也叫麻糖、糖瓜 ， 它是小年必不可少的一种小吃 ， 而且还是重要的祭祀用品 。 每年腊月二十三也就是小年 ， 这天灶王爷会上天述职 ， 家家户户都会敬上灶糖 ， 意指让灶王爷嘴甜一些 ， 在玉帝面前多说好话 ， 来年好给家里一个红火的光景 。 因为灶糖的主要成分是麦芽糖 ， 所以并不是所有人都能吃 。
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饺子小年这天 ， 北方很多地方都会吃饺子 ， 意为给灶王爷送行 ， 取意“送心饺子接风面” 。 饺子是人们日常生活中常见的食物之一 ， 并不是只有小年才能吃到 ， 除夕、冬至都与吃饺子的相关 。 而且饺子还是很多“歪果仁”眼中的中餐代表！
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粘糕（年糕）粘糕又名年糕 ， 是我国的一种传统小吃 ， 在山东鲁西地区有“二十三 ， 粘糕粘”的民谣 ， 每年腊月二十三这天 ， 家家户户都会蒸粘糕吃粘糕 ， 意思是粘住灶王爷的嘴 ， 让其上天言好事 ， 不说人间坏事 。
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年粽吃年粽是壮族的节日风俗 ， 主要流行于广西西部 ， 每年腊月二十三这天 ， 壮族人就会包年粽 ， 吃年粽 ， 春节也是如此 。 因为年粽在壮族是一种高贵的食物 ， 象征着富裕和丰收 。 年粽主要是用五花肉、糯米、绿豆制作而成 ， 其实就和我们吃的肉粽差不多 。
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