“防秋燥”不能只喝水!吃对4种食物事半功倍!( 二 )


牛奶豆浆要多喝
牛奶、豆浆含有大量水和蛋白质 , 最好每天喝上300毫升 。
喝粥能防秋燥 , 汤汤水水也不能被忽略 。平时海带、山药、藕、冬瓜加排骨炖汤或鱼汤都能滋补润燥 。
坚果含锌助保湿
坚果富含不饱和脂肪酸 , 是合成细胞膜表面磷脂的原料 , 磷脂充足 , 细胞中水分就不易流失 。南瓜子、山核桃中的锌也有助于预防皮肤干燥 。
建议每天吃一把原味的带壳坚果 , 以防摄入过多盐或糖 。因不饱和脂肪酸易被氧化酸败 , 形成加速衰老、增加癌症风险的自由基 , 所以最好选择带壳的 。
白色食物养肺好
肺喜润而恶燥 , 入秋后肺也最易出现不适 , 引起咳嗽多痰等问题 。
中医上讲白色食物入肺 , 因此 , 秋天要多吃白色食物 。
常见的藕、白萝卜、冬瓜可以入汤;新鲜莲子可以直接吃 , 或拌凉菜;干莲子可以入粥;秋梨做汤更润肺;铁棍山药可以入粥 , 普通山药直接做菜 。


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