春季养生食谱推荐营养又美味的八款“芽” 菜( 二 ) _生活百科

10、再放入豆腐，淋上1匙料酒，再加少许清水。
11、放入香椿翻炒。
12、最后加少许盐、鸡精调味，淋少许香油即可出锅。
七、香拌蕨菜
【功效】蕨菜中的粗纤维能促进胃肠蠕动，减少肠胃对脂肪的吸收，起到下气通便、消食减肥的作用。
【食材】蕨菜，枸杞，盐，酱油，醋，蒜，香油，白糖
【做法】
1、蕨菜去掉老根，清洗干净。
2、将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段。
3、加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰。
八、荠菜豆腐羹
【功效】荠菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。
【食材】荠菜100克，豆腐1块，油、盐、芝麻油适量
【做法】
1、荠菜洗净焯水挤干水份切碎，豆腐切块。
2、起锅热油放豆腐和2碗水烧开。
3、放盐和鸡精调味，加荠菜烧开即可。
【春季养生食谱推荐营养又美味的八款“芽” 菜】春季养生要少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。以上关于“芽”的食谱都记住了吗？快去尝尝鲜吧！

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