近视除与遗传、不良用眼有关系外,不良的饮食结构和饮食习惯也是诱发近视的重要原因之一 。防治近视首先要从吃入手 。首先先来看下你是不是已经近视了:
专家指出,近视诱因之一:吃得过甜,致使消耗体内大量的维生素B1,降低体内的钙质,使眼球壁的弹力减弱,导致近视眼的发生;近视诱因之二:吃得过精,长期给孩子吃精细食物,造成肌体缺铬,使晶状体变凸、屈光度增加,产生近视 。铬主要存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食品中;近视诱因之三:吃得过软 。吃硬质食物过少也是引起青少年近视增加的原因之一 。
咀嚼被誉为另类的“眼保健操” 。多吃胡萝卜、黄豆、水果等耐嚼的硬质食品,增加咀嚼的机会,能预防近视眼的发生 。
推荐在日常饮食中,应着重以下几种食物的补充来保护视力:
(1)注意补充维生素A
维生素A也称视黄醇,在人体视觉的形成中发挥着重要作用 。它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A不足,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能导致夜盲症 。
动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高 。胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A,因此被称为维生素A原 。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多 。
(2)多吃含钙丰富的饮食
钙是眼部组织的“保护器” 。体内钙缺乏,不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长,还可使角膜、睫状肌发生退行性病变,易造成视力减退或近视 。
乳类、豆类、菌类、干果类及海产品类食物中含丰富的钙,与维生素D搭配食用,利于钙的吸收 。
(3)微量元素硒、锌、铬可改善眼部组织功能,防治视力减退 。
含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等 。
(4)富含维生素C的食品,维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害,从而延缓白内障的发生 。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果 。
(5)珍珠,珍珠含95%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质,并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等,珍珠性味甘咸寒,用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的“真珠散”点眼睛可抑制白内障的形成 。
(6)海带,海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效 。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品 。
最后,还要多吃些粗粮和新鲜蔬菜,少吃糖果及甜食 。
粗粮和新鲜蔬菜中的维生素B和维生素C对眼睛有保护作用 。
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