冬季养生适合吃的9种蔬菜( 二 ) _冬季养生

白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬季若是贪吃狗肉上火，出现嗓子痛，鼻塞等症状，可适当吃些白萝卜来缓解症状。另外，白萝卜还含有木质素和多种酶，具有一定的降血脂，软化血管，稳定血压等作用；白萝卜中富含矿物质，有助于人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。
8.莲藕
【冬季养生适合吃的9种蔬菜】莲藕既是一种常见的食材，也是一种药用价值非常高的食材。藕片富含碳水化合物，蛋白质，多种维生素，矿物质等多种成分。
莲藕味甘，性凉，主补中焦，养神，益气力。莲藕煮熟后温热，能健脾开胃。将莲藕捣碎与米煮粥饭食，使人强健，蒸食也好。在吃火锅的时候加些藕片也可以寒凉互补。
9.苤蓝
苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。其中维他命C含量极高，也含有大量的钾，同时维生素E含量也很丰富。维生素C含量非常丰富，尤其鲜品服用，对胃病有一定的治疗作用。其包含维生素C等，有止疼生肌的作用，可以增进胃和十二指肠溃疡的愈合。
海蓝所含的维他命C每100g高达76mg，还富含维生素E，具有增强人体免疫力的功效。所包含微元素钼，可以抑制亚硝酸胺的合成，所以具有一定的防癌作用。国医认为它还具有止咳化痰，清神明目，醒酒降火的功效。

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