论广东的特产,可谓多种多样,每个人都有自己不同的看法,这里,就我本人的专业来谈谈广东的特产 。广东的十大道地药材 。
1.石牌藿香
按产地不同分石牌广藿香及海南广藿香 。枝叶茂盛时采割,日晒夜闷,反复至干 。
【性味与归经】 辛,微温 。归脾、胃、肺经 。
【功能与主治】 芳香化浊,和中止呕,发表解暑 。用于湿浊中阻,脘痞呕吐,暑湿表证,湿温初起,发热倦怠,胸闷不舒,寒湿闭暑,腹痛吐泻,鼻渊头痛 。
2.广地龙
广地龙春季至秋季捕捉,及时剖开腹部,除去内脏及泥沙,洗净,晒干或低温干燥 。
【性味与归经】 咸,寒 。归肝、脾、膀胱经 。
【功能与主治】 清热定惊,通络,平喘,利尿 。用于高热神昏,惊痫抽搐,关节痹痛,肢体麻木,半身不遂,肺热喘咳,水肿尿少 。
3.广巴戟
巴戟天,全年均可采挖,洗净,除去须根,晒至六七成干,轻轻捶扁,晒干 。
【性味与归轻】 甘、辛,微温 。归肾、肝经 。
【功能与主治】 补肾阳,强筋骨,祛风湿 。用于阳痿遗精,宫冷不孕,月经不调,少腹冷痛,风湿痹痛,筋骨痿软 。
4.沉香
沉香,全年均可采收,割取含树脂的木材,除去不含树脂的部分,阴干 。
【性味与归经】 辛、苦,微温 。归脾、胃、肾经 。
【功能与主治】 行气止痛,温中止呕,纳气平喘 。用于胸腹胀闷疼痛,胃寒呕吐呃逆,肾虚气逆喘急 。
【商品名】
进口沉香,又名全沉香,为植物沉香的含有黑色树脂的木材 。主产于印度、马来西亚等国 。
国产沉香,又名海南沉、海南沉香、白木香、莞香、女儿香、土沉香 。为植物白木香的含有黑色树脂的木材 。主产于海南岛 。
以上商品均以质坚体重、含树脂多、香气浓者为佳 。
5.化州橘红
化橘红夏季果实未成熟时采收,置沸水中略烫后,将果皮割成5或7瓣,除去果瓤和部分中果皮,压制成形,干燥 。
【性味与归经】 辛、苦,温 。归肺、脾经 。
【功能与主治】 理气宽中,燥湿化痰 。用于咳嗽痰多,食积伤酒,呕恶痞闷 。
6.徐闻良姜
夏末秋初采挖,除去须根和残留的鳞片,洗净,切段,晒干 。
【性味与归经】 辛,热 。归脾、胃经 。
【功能与主治】 温胃止呕,散寒止痛 。用于脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸 。
7.阳春砂仁
夏、秋二季果实成熟时采收,晒干或低温干燥 。
【性味与归经】 辛,温 。归脾、胃、肾经 。
【功能与主治】 化湿开胃,温脾止泻,理气安胎 。用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安 。
8.肇庆佛手
秋季果实尚未变黄或变黄时采收,纵切成薄片,晒干或低温干燥 。
【性味与归经】 辛、苦、酸,温 。归肝、脾、胃、肺绎 。
【功能与主治】 疏肝理气,和胃止痛,燥湿化痰 。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐,咳嗽痰多 。
9.新会陈皮
药材分为“陈皮”和“广陈皮” 。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥 。
【性味与归经】 苦、辛,温 。归肺、脾经 。
【功能与主治】 理气健脾,燥湿化痰 。用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多 。
柑皮以贮藏的时间越久越好,故称“陈皮” 。陈皮以广东所产为佳,历史贸
易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产 。
陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效 。中医中的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的 。以陈皮为主要成份配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等是化痰下气、消滞健胃的良药
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