（3）搭配其他食物一起吃
吃腊肠、腊肉的时候，要多搭配新鲜蔬菜、菌藻类、豆制品、杂粮杂豆等食物一起食用（例如青椒炒腊肉、黑木耳炒腊肉、豆腐干炒腊肠），这样营养才会更均衡 。
特别注意的是，有些腊肠、腊肉还可能含有过多的亚硝酸盐，亚硝酸盐本身不致癌，但它在一定条件下可以转化为“亚硝基化合物”这类致癌物（常见的如亚硝胺） 。
维生素C可以阻断亚硝酸盐形成致癌物，因此，吃腊肠、腊肉时要多搭配富含维生素C的新鲜蔬菜水果（如鲜枣、橙子、猕猴桃、山楂、芥蓝、甜椒、芥菜、豌豆苗、菜花、苦瓜、西兰花等）一起吃 。
参考资料

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

• 自制蔬菜减肥汤 吃饱也能不长肉
• 为什么姚贝娜有这么多头衔在身，本身实力也不差，但却一直没有大红？
• 歌词是“你说下辈子如果我还记得你，我们死也要在一起”，这是哪首歌?原唱是谁？
• 有没有好玩的手游能推荐一下，传奇方面的也行？
• 男女生辰八字算命
• 自李唐失其权柄，长安便再也未做过国都，为何？
• 如何让场面不尴尬也不冷场
• 狗狗洗澡沐浴露如何选择
• 电影杀破狼贪狼，郑汉守为什么宁愿违法犯罪也要给市长续命，他得到的是什么？
• 情侣约会江郎才尽？聊天约会也能罗曼蒂克！