榴莲一直都是备受争议的一种水果,成也味道,败也味道 。喜欢它的人就觉得味道是一种香味,不喜欢的就觉得奇臭无比 。但是,为什么榴莲这么贵?为什么榴莲肉是硬的?带着这样的疑问,下面就跟着小编一起来了解一下吧 。
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为什么榴莲这么贵
1、结果周期长,采摘困难
市面上流通最多的是泰国榴莲,根据品种不同可将榴莲分为60-80种,其中从种植到结果用时最短的也要4-5年,最长的要八年 。由此可知榴莲结果的周期是多门漫长 。除此之外,榴莲树是热带最高达的树,高达25-40米,从这么高的树上采摘榴莲不仅需要大量的人力,还需要一定的技术 。
2、榴莲个头大,肉质相对少
一棵树上多的能结到八十多个榴莲,每个榴莲平均有2公斤重,除去外壳榴莲肉的重量可能占不到一半 。外形周正,大个头的榴莲里面的肉可能还多一些,有些个头小的或者有凹陷的往往肉也比较少 。
3、储存和运输成本相对较高
榴莲从树上摘下来之后,一般10天就可以成熟 。我国市场上流通的榴莲大部分是从泰国进口的,从采摘到运输到我国的市场上,时间肯定不止10天,在这段时间内要保证榴莲新鲜,且口味好,肯定要投入一定的费用在榴莲的储存和运输上 。这样以来,等榴莲到我们消费者手中的时候价格肯定很贵 。
4、口味独特,浑身是宝
榴莲可谓浑身是宝,它的壳可以作为合成肥皂的原料,它的核可以煮着吃也可以烤着吃,味道像甜薯 。榴莲肉富含蛋白质和脂类,营养丰富,而且榴莲含富含膳食纤维能够促进肠胃蠕动 。有研究指出常吃榴莲可以治疗痛经、便秘等,并且具有滋阴壮阳,增加免疫力的功效,是一种价值很高的保健水果 。
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【为什么榴莲这么贵 为什么榴莲肉是硬的】为什么榴莲肉是硬的
榴莲肉是硬的多半是还没有成熟,吃起來口味并不是非常的好 。而软的榴莲果是烂熟了的榴莲果 。吃起來口味会比硬的榴莲果好一些 。榴莲果具备后熟特性,应将其放到阴凉的地方储存,完善后的果子会开裂,这时候可将瓜瓤取下,放进薄膜袋后于电冰箱里储存,冰饮后会具备冰淇淋的口味 。
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