日本的食品真的安全吗？( 二 ) _知识百科

10月发生在日本宗教圣地的“赤福”事件无疑是对消费者信心的又一沉重打击。大家前往日本最著名的伊势神宫参观、在当地买回的著名土特产——300年和式点心老铺“赤福”的产品竟可能是伪造生产日期的食品！
2007年10月12日，日本农林水产省宣布，赤福公司存在伪造生产日期和保质期等问题。该公司被发现把未能及时售出的产品直接送回冷库冷冻，需要时再重新调出，换上新包装、标注上新的生产日期出售。
据此间媒体报道，赤福公司这种冷冻、解冻、重新包装的做法从30年前就已经开始了。仅在2004年9月至2007年事发时的3年间，赤福就生产了这样的伪造品605万箱，约占其总出货量的18% 。
2008年日本食品安全事件合集
据日本共同社及《朝日新闻》、《每日新闻》网络版2008年10月2日报道， “倒卖污染大米事件”尘埃未定，日本又爆出东京大学大学院农学生命研究科附属农场“出售使用违禁（含水银）农药生产的大米事件” ，引起社会不满。
据东京大学方面称，在1997年至1999年的3年时间里，所属农场的一位男技术员将醋酸苯汞农药用于“实习稻田”种植。
事件暴露后，该技术员向调查委员会表示，他也知道醋酸苯汞农药被禁用，但稻病不断蔓延，于是就用了。
在上述3年时间里，该“实习稻田”共生产出3.6吨大米，并陆续销售给教职员工及普通消费者，包括向东京大学食堂提供了该大米。
10月2日，东京大学副校长滨田纯一就此召开了采访人员招待会，并向社会表示道歉：“给大家添麻烦了，深表歉意！”滨田表示，将尽快调查大米及稻田土壤内的水银残留量。
2日午后，东京大学大学院农学生命研究科科长生源寺真一向周围居民召开说明会，也表示了道歉。有70位居民闻讯赶来，他们对该学院的行为非常愤怒：“（对外面卖的大米，也许心存不安）但对东京大学农学生命研究科生产的大米，我们没有任何理由怀疑啊！没想到我们还是被坑害了！”
东京大学方面称，他们已经于9月22日停止出售该农场生产的大米， 24日设立了专门的调查委员会，将对相关人员进行调查，并对食用者健康方面的影响、生产物的农药残留程度进行调查。到目前为止，还没有接到食用该大米后危害健康方面的报告。
从1973年起，日本法律规定，除用于研究目的之外，禁止将醋酸苯汞农药移作他用。如果违反该规定，将被处以3年以下有期徒刑，并加处100万日元下罚金！据报道，这次查明的东大农场使用的水银制剂估计购于1973年之前。
在“水银大米”曝光的同时， “问题大米事件”仍在延烧。“问题大米事件”指大阪市三笠食品公司将限用于工业用途的发霉或残留农药超标的“问题大米” ，伪装成食用大米进行转卖赢利的丑闻。
自日本前农林水产省大臣太田诚一承认对“污染大米倒卖事件”处理不力，引咎辞职后，该事件雪球般越滚越大。
9月22日，当时的福田内阁府副大臣增原义刚公布了“问题大米”流通过程的最新调查结果：流入的单位已从之前公布的375家扩大到390家。为补偿救济那些在不知其为“问题米”情况下购入的单位，日本政府除了将负担部分商品回收和废弃费用之外，还决定将对因营业额下降而影响经营的受害单位实施支援。

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