【怎样做海胆炒饭？】海胆黄为海胆的生殖腺，有强精、壮阳、益心、强骨的功效 。海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物，其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成，外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物，即为海胆黄 。原材料：（姜蓉是海胆炒饭的关键，记住，不能少哦！） 鲜冻脱水海胆肉70g姜蓉20g鸡蛋一只芥兰或菜心隔夜米饭两碗准备工作：
1.将20g姜蓉与70g的海胆肉混合均匀 。
2.鸡蛋打散，下油锅顺一个方向炒成碎粒状 。
3.芥兰或菜心切小粒，最好取其根部 。
4.用葱油将混合好的海胆肉炒成膏状 。

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