世界上巧克力有多少种？( 二 ) _巧克力

8. Cereal Chocolate 谷物巧克力
[ 'si?ri?l --- ]
谷物巧克力和坚果巧克力的概念基本一样，只不过里面包的是谷物。
不同的是，坚果一般是直接加进去，而谷物需要先做熟。
为了方便起见，我们暂时把饼干也放到这一类好了。
9. Flower Chocolate 鲜花巧克力
[ 'flau? --- ]
这种巧克力比较少见，不过也是有的，里面夹的是花瓣（petal），通常是玫瑰（rose）或樱花（sakura），而用来包花瓣的巧克力通常是白巧克力。
10. Fruit Chocolate 水果巧克力
[ fru:t --- ]
除了调味的水果巧克力以外，也有这种直接把蜜饯（succade）包进巧克力的做法。
至于所用的水果嘛，刚刚在调味巧克力里面提到的口味都有可能出现。
不过，需要注意的是，这种做法中的葡萄不能叫 grape ，因为它们是葡萄干（raisin）
11. Liquor Chocolate 酒心巧克力
[ 'lik? --- ]
除了上面讲的鲜花、水果以外，也有用酒做夹心的巧克力哦，而且一般是烈酒（liquor），或者至少是用烈酒做基底。
对于一部分巧克力爱好者来说，这种巧克力简直就是神一般的存在。
此外，酒心巧克力中还有一个很特别的品种，那就是在巧克力中放入一整颗去核的大樱桃，其中与其搭配的酒通常是黑樱桃酒（maraschino），不过也可以是别的酒。
12. Chocolate Truffle 松露巧克力
[ --- 'tr?f?l ]
许多人对松露巧克力有误会，它里面并没有松露，它叫这个名字是因为它长得像松露。
松露巧克力都是一团一团的，它的巧克力基底是用独特的制作方法制而成的，拥有比一般的巧克力低得多的熔点（melting point），只有23℃ ，入口即化。
在这团巧克力上面，会沾上巧克力粉，做好之后的成品看起来就像一块松露块菌。
这种沾巧克力粉的是基础款，除此之外也有不少派生款式（modified type），比如沾上果仁，或者抹茶粉什么的。
13. Crafted Chocolate 手工巧克力
[ 'kra:ftid --- ]
这里说的手工巧克力并不一定是纯手工制作的，它也可以是机器生产的。
crafted 的意思是“工艺精细而复杂的” ，所以这个名字指的是一切精致的花式巧克力（区别于常见的巧克力板）
松露巧克力其实就是其中的一种，封面中那些精致的巧克力球也是，还有我们在超市里能买到的费列罗也是。
14. Chocolate Cream 巧克力酱
[ --- kri:m ]
锵锵锵锵，巧克力还有一大吃法就是巧克力酱了。除了原味的巧克力酱，坚果巧克力酱也是很常见的。
那么，大家最喜欢哪一种巧克力？
【世界上巧克力有多少种？】你见过的最神奇的口味又是什么？

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