葡萄是我们大家都很熟悉的一种水果,每年的夏季葡萄便会上市,因为葡萄的口感是非常酸甜的,所以喜欢吃葡萄的人也是非常多的,那么大家对葡萄的功效与作用禁忌了解多少呢?一起来看看吧 。
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葡萄的功效与作用
1.抗癌
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;在葡萄中含有一种抗癌向量元素,可以防止健康细胞癌变,并能防止癌细胞扩散 。
2.舒缓疲劳
葡萄中葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果 。
3.抗毒杀菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体 。
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4.生津消食
葡萄的品种和成熟程度对口感会产生影响,有的葡萄偏酸,有的偏甜,在高温天气下,人体代谢,内分泌,体温调节功能失调时,吃些偏酸的葡萄,能够生津止咳,健胃消食,能有效缓解口干舌燥,食欲不振的情况 。
5.开胃消食
葡萄中含较多酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处 。在炎炎夏日食欲不佳时,吃葡萄有助开胃 。
6.预防血栓
科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用 。
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【葡萄的功效与作用禁忌 吃葡萄的好处及注意事项】葡萄的禁忌
1.葡萄里含有丰富的维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C形成化学反应,这会对胃造成伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐 。
2.葡萄属于含鞣酸较多的水果,而海鱼,海虾,海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果鞣酸和蛋白质结合,不但会降低蛋白质的营养价值,还会刺激肠胃,导致头晕,恶心,呕吐,腹痛腹泻等症状出现 。
3.葡萄有通便润肠的功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,导致葡萄与水、胃酸急剧氧化发酵,加速了肠道蠕动,因此会产生腹泻 。
4.葡萄的鞣酸含量多,而人参蛋白质丰富,鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀,会影响人参吸收,并降低人参的药效 。
5.有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的葡萄残渣易造成龋齿 。
看完上文的介绍后,相信大家对葡萄的功效与作用禁忌已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康 。
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