微胶粒可经空气传播 日常食材或受污染

据香港“东网”5月7日报道 , 英媒早前调查发现 , 从不同超市购买的多份鱼类样本均含有微胶粒 。进行检验的朴茨茅斯大学专家进一步推断 , 这些微胶粒并非源自海洋污染 , 而来源于日常生活的空气 , 会损害人们的肺部和肾脏功能 。

微胶粒可经空气传播 日常食材或受污染

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报道称 , 调查发现从英国8间超市购入的鱼类样本均含有可经空气传播的微胶粒 。研究人员指 , 检测到的胶粒体积太大 , 不可能由鱼类的肠道进入鱼肉 , 因此相信是在包装过程中曝露于空气时沾上污染物 。而任何无包装的食物 , 如日常在街市或面包店购买的食材或面包 , 都可能已受到污染 。
领导该研究的专家韦尔登(Dr Natalie Welden)表示 , 此次结果显示 , 让食物在较长时间曝露在空气中 , 会让食物沾上大量的微胶粒 。而煮食物前先冲洗食材可以减少污染物 , 但也有可能让食材沾上家中可经空气传播的微胶粒 。
【微胶粒可经空气传播 日常食材或受污染】
-环球网。


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