吃螃蟹有什么好处 螃蟹的功效与作用


秋风送爽,正是蟹肥膏红之时 。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,是人们喜食佳品 。那么吃螃蟹有什么好处呢?一起来了解一下吧 。

吃螃蟹有什么好处 螃蟹的功效与作用

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吃螃蟹有什么好处
1.提高智力
螃蟹中含有丰富的DHA,DHA被誉为脑黄金,是胎婴儿智力和视力发育至关重要的物质,因此多吃螃蟹能够促进大脑发育,提高智力 。
2.提高免疫
螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素,如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,对身体有很好的滋补作用,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能 。
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3.预防肿瘤、抗癌
螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克 。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效 。此外,螃蟹还有抗结核的作用,吃蟹对结核病的康复大有裨益 。
4.解毒
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃螃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用 。
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5.养筋活血
中医认为,螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效 。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用 。
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