谷雨时节吃哪些水果好呢?( 二 )


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4、甘蔗
甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 。春天吃些甘蔗可以加快新陈代谢速度,帮助快速排出体内毒素 。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品 。
古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟 。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:“饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒 。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解,他说:“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”,将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致 。
甘蔗一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用 。另外,红心甘蔗不能吃,甘蔗霉变时产生的“节菱孢霉”是一种神经毒素,主要损害人体的中枢神经系统,这种毒素的潜伏期最短时只有十几分钟,最长可达十多个小时 。人们一旦误食霉变的甘蔗,最开始会出现消化道功能紊乱,如恶心、呕吐、腹泻等,随后出现神经系统症状,如头昏、头疼、眼前发黑、抽搐等,严重时会导致昏迷、甚至死亡 。
5、桑椹
桑葚又叫桑果、桑泡儿,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一 。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。谷雨前后,气温上升速度加快导致人免疫力下降,而桑葚具有增强免疫功能的作用 。
而且桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗 。除此之外,桑椹中含有大量人体所需要的营养物质,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,可用来美容 。

谷雨时节吃哪些水果好呢?

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桑葚一般人群均可食用,尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者 。需要注意的是,孕妇,体虚便溏者不宜食用,儿童不宜大量食用 。桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品 。未成熟的不能吃 。另外,熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡 。
【谷雨时节吃哪些水果好呢?】了解了谷雨吃什么水果,小编还要提醒您谷雨前后天气变化较大,除了根据自己的身体情况食用一些水果外,还要注意穿着适当的衣物以免影响身体健康 。
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