红参是非常珍贵的药材 ， 也是滋补的食材 。可以将红参切片入药 ， 将红参单独煎煮后的汤汁和其它中药共同服用 ， 可以有效减少成分的损失；红参可以泡水或者煮水喝 ， 具有大补元气 ， 止渴生津的功效；红参也可以用于与某些食材炖煮、煲汤喝 ， 也有的人用于泡酒 。不过 ， 由于红参太过珍贵 ， 最好的用法是另煎或含服 。
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红参的吃法
红参是一味比较珍贵中药 ， 性味甘温 ， 具有大补元气 ， 止渴生津的作用 。红参是来源于五加科植物人参的栽培品 ， 经过蒸制以后干燥制成 。红参的食用方法有很多 ， 如下;
煎服：红参是大补元气的佳品 ， 临床使用红参时主要是单煎 ， 然后将煎熬的汁液再与其他药液混合后口服 ， 这样较大化的利用红参的药效 ， 减少损失 。如果入汤药 ， 会浪费药材而且影响效果 。
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打成粉末服用：红参作为贵重中药也可以打粉以后吞服 ， 打粉吞服通常的用量是一次2g 。
泡水喝：也可以取少量的红参泡水喝 ， 每天用3~5克泡水 ， 也能起到很好的调理作用 ， 也不会浪费 。
炖煮食用：红参可以与某些食材一起炖煮、煲汤成食疗菜品 。
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食用红参的注意事项
食用红参时要考虑个人体质 ， 红参是大补之物 ， 适用于久虚之人 ， 但不适合热证患者 ， 像高血压、心脏病、孕妇等人群要遵医嘱服用 。
【红参的吃法 食用红参的注意事项】食用红参时不宜与萝卜等通气食物合用 ， 也不可以和五灵脂、藜芦同用 ， 以免引起不良反应 。还要注意在服用红参的时候不可以饮浓茶 ， 以免影响药效 。
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