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【自己烧烤需要买什么东西】烧烤需要买烧烤架、打火机、烧烤夹、烧烤铲、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、一次性筷子、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶、桌布、烧烤围裙、垃圾袋、调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱、鸡翅等东西 。烧烤,是将食物放置于木炭或电加热装置中烤熟,并烹调至可食用的过程 。
烧烤分类:
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种 。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板、石板、铜板等多种 。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤,分别是原木木炭,机制木炭、工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是苹果、梨、山楂等的硬质木材,其烧烤地味道比较好,而杂木包括杨、槐、松等其它软木烧烤味道一般 。
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