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一个名字毁了一家餐厅,你还在乱取名?
正所谓,人如其名,运用到餐厅上也同样适用 。一个好的名字能自带记忆点,很好地抢占消费者的心理认知,而一个不恰当的名字可能会让消费者敬而远之,从而让餐厅生存艰难 。那么,餐厅究竟该怎样命名呢?
有一间酒吧名字为“强盗窝”,结果生意很差,究其原因,原来是因为这个名字容易让人联想到一些社会不良青年的聚集地 。自然顾客看到就不敢进店了 。于是,老板将名字改为“海盗船”,虽然基调没变,可经营情况却有了很大的好转 。
如此来看,餐厅取名不容小觑,名字取好了对餐厅运营很有助益,一旦名字有偏差,简直就是飞来横祸 。那么,餐厅一般有哪些命名原则呢?又有哪些取名方法呢?
1
餐厅命名原则
能反映该品牌代表的种类或特点
一个好的品牌名,一定是让顾客第一眼就明白你卖的是什么 。在店门口看了半天完全不知道卖什么,顾客也不会轻易进店来 。名字餐厅菜品定位一致,要能反映餐厅代表菜品品类、特性,能让顾客“望文生义”,一听就大致能联想到餐厅是卖什么的 。例如“周黑鸭”“汤城小厨”这样的名字,就很容易传递店内就是卖卤鸭和汤菜馆的 。
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让顾客听得懂、记得住、愿意说
餐馆名字不能够太晦涩,应该让所有的目标客人都能够很轻易地看得懂,这样也方便客人将餐馆信息传达给其他人群 。喜茶、胡桃里音乐酒馆、木屋烧烤、陈鹏鹏鹅肉饭店等餐厅名字,都是非常简单的,读起来朗朗上口且容易记忆 。纵观行业内的知名餐饮品牌,大部分的名字都是简洁好记的,很少用非常拗口的词 。
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称霸新茶饮市场的喜茶简单两个字念出来,非常易于记忆 。据说喜茶的英文名原为HEEKCEA,HEEKCAA是粤语喜茶的发音,是喜茶从别人的手上买来的,但是很多外地人不会读,为了不影响传播给消费者带来误解所以喜茶后面后面又注册了HEYTEA这个商标,之后便统一使用HEYTEA这个名字 。
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取名更要忌用生僻字,顾客都不认识的字,怎么能口述传播呢?生僻字容易让顾客叫不上或者叫错,这样的名字不仅顾客记不住,即使顾客记住了,也不会给你做宣传 。比如有家火锅店取名叫“土垚火锅店”,很多顾客都不知道“垚”字怎么念,每当说起这家店总是说“那什么三个土的店”,这样的名字不但拗口,还难记 。
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像“西贝莜面村”也面临“莜”字困扰,西贝现在门店招牌上标注了“莜”的汉语拼音,可这只能解决怕读错的问题,而不能解决转述难的问题 。
掌握好这两个命名原则之后,接下来和大家分享一下餐厅命名的方法 。不懂的同学赶紧拿笔来记下吧 。
2
传统餐厅命名法
以典故命名
【易经命名一个名字毁了一家餐厅,你还在乱取名?】
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