冬至应该吃这些 你都吃了吗( 三 )


【冬至应该吃这些 你都吃了吗】四式汤圆
先将绿豆、红豆、糖冬瓜、 芋头分别煮或蒸熟 , 去皮 , 分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料 , 将汤圆皮分别包入四种不同的馅心 , 做上记号 。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟 。每碗装不同馅料的汤圆各一个 。
浙江嘉兴桂圆烧蛋
冬至古代为大节日 , 嘉兴重冬至 , 俗谚“冬至大似年” , 保留古风 。据《嘉兴府志》(卷34·风俗)记载:“冬至祀先 , 冠盖相贺 , 如元旦仪” 。民间崇尚冬至进补 , 有赤豆糯米饭、人参汤;白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等 。至今 , 嘉兴仍然传承冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗 , 老人们说因为一年中冬至夜晚最长 , 不吃的话会冻一晚上 , 半夜还会肚子饿 。
以上就是不同地区在冬至会吃些什么的介绍 。冬至马上就要到了 , 大家不妨仔细瞧瞧不同地方的习俗 。如果在上面的介绍中看见了自己感兴趣的或者是喜欢吃的 , 不如在这个冬至尝尝看 。


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