苦荞麦的功效与作用及食用方法苦荞麦的功效与作用及食用方法有哪些 _苦荞麦怎么吃

苦荞麦具有软化血管、改善微循环、清热解毒、活血化淤、益气提神等功效。苦荞茶还具有减肥的作用，因为苦荞茶中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，促进身体的代谢和吸收，帮助排便，起到一定减肥的功效。苦荞麦饮食方法有很多，常见的方法是泡茶，荞麦茶含多种维生素、微量元素等，可以起来净化血液作用。

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苦荞麦的功效与作用
1、苦荞麦有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用，主要用于肺脓疡，麻疹肺炎及扁桃周围脓肿。
2、苦荞麦单味以醋磨汁，可用于痈肿疮毒，瘰疬，毒蛇咬伤。
【苦荞麦的功效与作用及食用方法苦荞麦的功效与作用及食用方法有哪些】3、苦荞麦可治痛经，经闭，产后瘀滞腹痛。主要用于血瘀经闭或痛经，产后瘀滞腹痛，风湿痹痛。
4、苦荞麦在抗病毒、降血糖、防治糖尿病方面都有较强的药理作用。
5、苦荞麦还有抗癌的作用。

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苦荞麦怎么吃
1、煮粥
用荞麦米，水烧开之后下锅煮，煮到米粒熟烂。也可以根据口味加几个红枣，这样味道更美味。
2、面条
以七成荞麦面，加三成白面配和。擀切成3寸长，半寸宽稍厚点的面条。
3、凉粉
先将荞麦面粉用温水调成稀糊，锅里放适量冷水，中火烧沸的同时，把稀糊徐徐往沸水锅倒，一边倒一边用勺子搅(防粘锅)，直至搅熟。

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4、泡茶
苦荞麦茶有着淡淡的清香，闻起来都陶醉。苦荞麦茶的功效主要来源于苦荞麦中的芦丁，具有软化血管、改善微循环、清热解毒、活血化淤、有降血糖、尿糖。

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