苹果的营养价值有哪些 苹果的营养功效


苹果含有丰富的苹果酸、有机酸、膳食纤维等物质 , 具有生津解渴、通便、止泻的作用 。因为苹果含有丰富的膳食纤维 , 能促进肠道的蠕动 , 能预防和缓解便秘;苹果还含有丰富的苹果酸 , 能够刺激人体分泌消化液 , 增加食欲;苹果能起到生津止渴的作用 , 对于津液不足所导致的口干、口渴的人 , 可每天吃苹果来缓解 。

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苹果的营养功效
1、止泻 。因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用 。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用 , 所以能利肠止泻 。
2、通便 。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动 , 能使大便松软 , 便于排泄 , 因此食用苹果能促进通便 , 治疗大便干燥 。
3、防止呕吐 。女性妊娠反应较强烈时 , 吃苹果不仅能补充热量、维生素等 , 还能调节水盐及电解质的平衡 , 防止频繁呕吐所致的酸中毒 。
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4、增进食欲 。苹果中所含的溶解性磷和铁 , 易于消化吸收 , 有益于婴儿生长和发育 , 还可以预防婴幼儿佝偻病的发生 。
5、减肥 。苹果中含有的大量维生素、苹果酸 , 能促使积存于人体内的脂肪分解 , 经常食用苹果可以防止肥胖 。
6、防治贫血 。常吃苹果还能增加血色素 , 使皮肤变得细白红嫩 , 因此 , 对于贫血患者来说 , 食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用 。
7、防止老化 。苹果中含有钙质和维生素E , 具有利尿美容的功效 , 有助于防止老化 。
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8、预防糖尿病 。苹果所含的果胶 , 能防止胆固醇增高 , 能减少血糖的含量 , 适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用 , 糖尿病患者则宜吃酸苹果 。
9、增强记忆力 。苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素 , 更重要的是它富含锌元素 。据研究 , 锌是人体内许多重要的组成部分 , 是促进生长发育的关键元素 , 人体内缺锌对记忆力将产生不良影响 。
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