正宗陈皮如果是要自己制作的话 , 其实也没有那么多要求 , 只要是带有芸香科植物橘及其栽培变种的柑橘都可以做陈皮 , 大部分人都会用成熟透了的橘子来做陈皮 , 下面 , 就快和小编一起了解相关知识吧!
本文目录
1、什么柑可以做陈皮?
2、怎么看老陈皮是不是染色的?
3、一块陈皮可以泡多久
文章插图
什么柑可以做陈皮?
任何芸香科植物橘及其栽培变种的柑橘都可以做陈皮 。
陈皮又叫橘皮 , 其制作柑橘来源并没有严格的要求 , 可以是普通橘子 , 也可以是桔子、柑子等 , 而且产地较广 , 有福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地 , 因此家里吃的橘子皮千万不要扔了 , 有条件的可以晒成陈皮利用 。
文章插图
怎么看老陈皮是不是染色的?
看老陈皮是否染色 , 可以将陈皮浸泡在热水中 , 会褪色的就是染色的 , 不管是低年的新会陈皮还是高年的新会陈皮 , 最简单的鉴别是否染色的方法其实就是泡茶 。自然晒干的新会陈皮会使茶色更慢更好 , 煮的比冲泡的快 , 但不会马上变好 。无论是冲泡还是煮沸 , 慢慢会更好 , 如果将陈皮立即浸泡在水中 , 浸泡几次后棕色变浅 , 就是染色的陈皮 。
文章插图
一块陈皮可以泡多久
一块陈皮一天内可以反复泡水2-3次 。
【什么柑可以做陈皮?怎么看老陈皮是不是染色的?】陈皮中含有柠檬苷、苦味素和一定量的挥发油成分 , 而且还带有一定的香味 , 一般泡水2-3次之后味道就会淡了 , 有效成分也基本上析出的差不多了 , 当天泡完之后即可丢弃 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 男人什么地方有痣天生就好命呢?
- 正常追一个女生要多久,关键取决你用什么方式去追
- 我喜欢你,没想到她说也喜欢我
- 带唯字的女孩名字大全
- 2019版《小妇人》讲述了什么故事?有何观影感受?
- 什么才是真正的爱情?
- 叒叕是什么读音?
- 为什么现在拍不出《天下第一》这种武侠电视剧?
- 什么样的代码叫好代码?
- 长期喝幼犬奶粉有什么影响