产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省内各地皆然，生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲，或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸，皆取其药效，适宜于产妇体质复原，也有利于喂养婴孩者 。
另外，煲姜水洗浴也可防风湿头痛 。中医专家云，“产妇坐月子不洗头洗澡”的说法是不科学的 。广州的天气比较湿热，尤其是在夏天，如果一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子 。
广州人产后喜用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，是有科学根据的 。因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛 。

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