(7)菠菜:菠菜是一年四季都有的蔬菜 , 但以春季为佳 , 而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠” 。“春菠”根红叶绿 , 鲜嫩异常 , 最为可口 。春季上市的菠菜 , 对解毒、防春燥颇有益处 。中医也认为菠菜性甘凉 , 能养血、止血、敛阴、润燥 。因菠菜含草酸较多 , 有碍钙和铁的吸收 , 吃菠菜时宜先用沸水烫软 , 捞出再炒 。
(8)葱、姜、蒜:不仅是调味佳品 , 还有重要的药用价值 , 可增进食欲、助春阳 , 还具有杀菌防病的功效 。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富 , 也是最嫩、最香、最好吃的时候 , 此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染 。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱 , 都是很有营养和顺应节气的最佳吃法 。
立春吃什么最养生
柿子
果味甘涩、性寒 , 入肺、脾、胃、大肠经 , 清热润肺 , 好好享受吧 。
柑橘
柑橘类温和的个性让它在这个秋天成为水果之王 , 虽然现在每个季节都能找到柑橘 , 但秋天成熟的才是最多吸收天地精华的良品 。它的好处不用多说 , 单单是想到它的清新味道 , 就够除燥 , 提神醒脑的了 。
甘蔗
归肺、胃经 , 味甘而性凉的青皮甘蔗 , 是清肺热的最佳食品之一 。除了丰富的糖分和水分外 , 还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质 , 在南方人们习惯用它来煲制各种糖水 , 清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来 。
荸荠
且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何 , 我们只关心它给我们带来什么样的健康 。清肺热和解毒就是它最大的功效 , 而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜 , 还是做甜品都一样受欢迎 。
石榴
石榴身上有着浓浓的异域风情 , 性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经 , 生津止渴 , 收敛固涩 , 是适合保养身体的好食材 。况且石榴不同于其他水果的地方在于 , 它需要我们用心地去对待那一颗颗珊瑚红的果实 , 让这一刻充满了童心 。
葡萄
葡萄补气养血 , 健脾养胃 , 营养价值高 , 清甜的味道很让人喜欢 , 而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征 。秋天的葡萄虽然糖分含量高 , 但却是容易被人体吸收的葡萄糖 , 适当食用不会造成太大的负担 。此外 , 葡萄籽成分近期频频在各大顶级品牌的护肤品中出现 , 它的抗氧化性和保养功效可见一斑 。
苹果
苹果营养丰富 , 是一种广泛使用的天然美容水果 。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用 , 维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着 , 常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑 。另外 , 苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅 , 有祛痘作用 。
香蕉
香蕉既是一种美味的四季果 , 更是能改善肌肤毛病的好帮手 , 全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养 , 香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用 , 最神奇是蕉皮素还可抑制真菌和细菌 , 治疗皮肤搔痒症 , 常吃香蕉更可滋润肌肤 , 防止肌肤干燥 。
【立春吃什么 8大水果吃出健康】结语:一年之计在于春 , 就让我们赶紧去感受大自然在春天带给我们的“独有味道” 。春天里的食物总是那么清淡而甘甜 , 吃什么最养生一直是我们关注的问题 , 现在赶紧去买些回来吧!
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