制作面包的盐是自己吃的盐吗？有什么区别？ _知识百科

您好，我来回答下您的问题。我常在家里用面包机制作面包，放的是家里炒菜常吃的盐，个人觉得效果挺好，而且家里的盐也换过，用过竹盐、粉矿物盐、海盐等，做出来的面包我感觉没有什么区别。但是需要注意如果用面包机做面包，要一层层放配料，先放水样料，之后放调味，也就是盐、糖之类，最上面放干料，既面粉、酵母粉，酵母一定要与盐、糖分割开，放在一起会影响酵母活性，发面效果不理想。
我用的面包制作配料是面包机附带的，这里一起分享给您吧。
面粉400克、牛奶200克、鸡蛋一个（50克左右）、玉米油（或其他无味油）48克、奶粉15克、糖60克、盐4克、酵母5克。
制作方法就是先放牛奶、鸡蛋、油，再放糖、盐、奶粉，最后放面粉，之后挖个小坑放酵母埋好。
之后就交给面包机，我习惯先单独开一遍揉面程序，十分钟之后就开启主程序，大约两个半小时之后，热乎乎香喷喷的面包就出炉了。
很多朋友说这种不好吃会硬，但是我这么做出来的很松软，也不硬，家里早饭常吃，自己做的面包没有市售的添加剂味，个人很喜欢。
【制作面包的盐是自己吃的盐吗？有什么区别？】以上为个人生活经验，图中均为本人用自家面包机制作，分享给您仅供参考。

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