黑枣有哪些食用方法 黑枣怎么吃


黑枣可以生食 , 也能用来熬汤 , 如薏米黑枣汤;它还可以用来酿酒、制醋 。黑枣晒干后可用来泡茶 , 与红糖、姜一起泡茶饮用 。黑枣营养丰富 , 还能用来炖汤 , 如黑枣炖鸡、黑枣炖猪尾 。黑枣的食用方法较多 , 它是一种养生保健的上好食材 。

黑枣有哪些食用方法 黑枣怎么吃

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食用方法
一、黑枣炖鸡
材料:土鸡腿1只 , 排骨1/2斤 , 黑枣20个 , 水6杯 , 盐2小匙 , 米酒1杯 。
做法:
1、将土鸡腿洗净切块 , 排骨洗净用热水氽烫捞起 , 再用清水洗净备用 , 黑枣亦洗净沥干备用 。
2、将所有材料与调味料同时放入碗中 , 用保鲜膜封口 , 再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水) , 蒸熟即可食用 。

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二、黑枣醋
材料:黑枣1000g、陈年醋2000CC 。
做法:
1、黑枣不用清洗 , 只要拣去杂质即可 。
2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中 , 密封 。
3、存入4个月后即可饮用 。
小贴士:也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和 , 加入适量的开水稀释饮用 。

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三、苹果黑枣排骨汤
材料:排骨120公克 , 苹果100公克 , 黑枣6个 , 水350cc , 水2杯 , 盐1/2茶匙 。
做法:
1、排骨剁小块;苹果洗净去皮 , 切小块备用 。
2、取一汤锅 , 加入适量份量的水煮至滚沸后 , 将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净 , 和作法1的苹果块、黑枣及水一起放入电锅内锅中 。
3、电锅外锅加入2杯水 , 放入作法2的电锅内锅 , 盖上锅盖、按下电锅开关 , 待电锅开关跳起 , 焖约20分钟后 , 再加入盐调味即可 。
 
 
【黑枣有哪些食用方法 黑枣怎么吃】  


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