糖尿病病人不能吃油炸食品，吃薯条、薯片、炸鸡等油炸食品，会增加卡路里的摄入 。不能吃油腻的肉，因为含有大量的饱和脂肪，会增加胆固醇，并会引起全身炎症，同时使患糖尿病的人患心脏病的风险更大 。不能吃干果，干果在脱水后，它的天然糖分会浓缩，从而增加身体的糖分，对于糖尿病患者来说，是不适合食用的 。

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糖尿病患者吃什么水果
1.猕猴桃：猴桃的糖和脂肪含量较低，又是高纤维食物，对防治糖尿病及其并发症有较好的效果 。猕猴桃中丰富的糖醇类物质肌醇能调节糖代谢，从而降低血糖 。
2.苹果：苹果中的果胶及可溶性纤维能够减少血糖含量，调节血糖水平，维持血糖稳定 。经常吃苹果，可以减少患心脏病的风险，还能保持大便通畅，不易便秘 。
3.柚子：柚子含有丰富的铬元素，其中有类似胰岛素降糖作用的成分，能调节血糖，还具有减重作用 。对于有高血脂症、心血管病的糖尿病患者来说，柚子有很好的辅助治疗效果 。

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4.橘子：橘子含糖量较低，其中丰富的维生素C、柠檬酸、果胶、芦丁等物质对糖尿病视网膜病变有较好的防治作用，对预防高脂血症、高血压、心脏病等也有一定效果 。
糖尿病患者吃什么蔬菜
1、洋葱：洋葱味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利 。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生 。

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2、苦瓜：苦瓜有“植物胰岛素”之称 。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用 。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病 。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖 。
【糖尿病病人不能吃什么食物 糖尿病患者吃什么水果】3、南瓜：当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖 。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖 。

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