极力推荐六款保健食谱适合夏季补血益气( 二 ) _极力推荐六款保健食谱

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润肠安神粥
做法：熟地黄1两、里脊肉2两、柏子仁5钱、酸枣仁2钱、香菇5朵、蓬来米半杯。
1.熟地黄切细，加温水一杯浸泡软后，放入果汁机打碎均匀待用。
2.柏子仁及酸枣仁洗净，用毛巾吸干，用粉碎机打成粉。
3.香菇洗净加少量水润软后，切丝，里脊肉切丝，加少量酱油、太白粉、香麻油拌均待用。
【极力推荐六款保健食谱适合夏季补血益气】4.米洗净加入1之地黄均匀液加水6杯，煮成粥后加入3之香菇、肉丝搅拌加热，至肉熟为度，再加入柏子仁、酸枣仁粉末拌匀，即为一道爽口的润肠安神粥。
5.此道药膳对于易动悸、便秘、老年人亦可将熟地黄改用肉苁蓉5钱、熟地黄5钱，作用如1相似。
功效：柏子仁味甘、性平，含有脂肪油，具有宁心安神，润肠通便，止汗之宁心安神作用，尤其是血虚不眠配合熟地黄更相得益彰。老人或产后虚弱体质者，为增加其补性，可酌加肉苁蓉。药膳具有通便安神，下痢者禁止使用。

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逍遥除烦清热鸡煲
做法：生地黄一两、枸杞一两、杜仲一两、柴胡半两、芍药半两、甘草半两、小土鸡一只。
(1)鸡去毛皮内脏、洗净除油后，将生地黄、枸杞放入鸡腹中，用线缝合。
(2)再将杜仲、柴胡、芍药、甘草一并放入炖锅中，加水淹盖为度，加盖封，电饭锅外锅加水一杯煮至开关跳起，即可食用。
功效：「头晕目眩、口干烦躁」乃为贫血，血虚所引起，则宜选用养血，补血之中药材。不宜用苦寒之黄莲，宜用滋阴清热之药材，如：生地黄之滋阴补肾、柴胡之镇静、解热等药材。「腰膝酸痛」宜用补筋骨、填精髓之杜仲、枸杞等药材。本药膳具有强肝养血，滋阴补肾，补血，清热，更是更年期女性之最佳药膳食疗。
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