糕是属于什么生肖,蛋糕指的是哪个生肖( 六 )


第八步:把玉米油倒入盆中翻拌均匀, 这时枣糕糊就做好了 。
第九步:把枣糕糊倒入铺有烤纸的模具中, 然后用力振两下, 振出气泡, 如图 。
第十步:在表面撒上一层白芝麻, 如图 。
第十一步:放入预热好的烤箱, 上下火140度烤45分钟 。
第十二步:烤好后取出切块即可食用 。
多说几句:
1、白砂糖可以换成红糖 。
2、泡打粉和小苏打是让枣糕口感松软的关键, 不要省掉 。
第十道:炸排叉
炸排叉, 很有名气的传统小吃, 各地叫法不同, 有叫炸麻叶, 馓子, 翻饺等等, 在你家乡叫什么呢?
很多年前, 那时候物资没有现在丰富, 如果家家户户都开始忙活着炸年糕、麻花、排叉什么的, 就说明要过年了 。 现在, 不用等到过年, 想什么时候吃就可以炸一些 。 炸好的排叉, 金黄酥脆, 越嚼越香 。 边追剧边吃, 绝对是件幸福的事 。 在家做排叉, 方法也很简单, 一小块面就可以炸很多, 喜欢的亲们试试看吧 。
具体制作方法
第一步:准备食材 。 普通面粉400克、白芝麻15克、黑芝麻15克、白糖10克、食用油15毫升、小苏打1克 。
第二步:把所有食材都放入盆中, 再倒入适量的清水, 和成稍硬一点的面团 。
第三步:面团和好的样子, 然后盖上保鲜膜醒30分钟 。
第四步:把面团取出揉匀, 如图 。
第五步:用擀面杖把面团擀开 。
第六步:像擀面一样, 要尽量擀得薄一点 。
第七步:擀好后, 切成宽6厘米左右的大长条, 如图 。
第八步:再把长条切成小块, 如图 。
第九步:取两块面片又叠在一起, 然后对折, 再切上三刀, 如图 。
第十步:把面片展开, 如图 。
第十一步:把面片的一边从中间的口子翻出来, 如图, 一个排叉就做好了 。 照着这个方法, 把所有的都做好 。
第十二步:锅中倒入适量的油, 油温五六成热的时候, 把排叉下锅, 小火炸至排叉成熟表面金黄即可 。
多说几句:
1、我做的排叉是甜的, 所以放了一些糖 。 喜欢吃咸味的, 可以把甜去掉, 放一些盐 。
2、放一些小苏打, 可以让炸好的排叉吃起来更酥脆 。 如果没有, 也可以省掉 。
3、排叉的面团要和的硬一点, 和擀面条的面团软硬度差不多 。
【糕是属于什么生肖,蛋糕指的是哪个生肖】4、在擀开的时候, 一定要尽量擀得薄一点, 厚度也要一致, 这样炸出来才好吃 。
5、在擀的时候, 要撒一些干面粉防粘 。
6、在炸的时候, 火不宜太大也不要炸得时间太长, 否则炸过火就不好吃了 。


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