秋季养生五款粥养生粥的具体做法

秋季食疗养生吃什么?秋季天气较干燥 , 胃口会随之下降 , 这时来碗粥那是最养生的 。秋季养生喝粥不仅能润燥滋阴 , 益于养生 , 还能健脾胃、补中气 。下面小编给大家介绍五款养生粥 , 帮助大家度过这个干燥的秋季 。

秋季养生五款粥养生粥的具体做法

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1、鸭肉海带萝卜粥
材料:鸭腿1只 , 海带50克 , 萝卜300克 , 大米70克 , 姜10克 , 清水及适量食盐 。
做法:将鸭腿清洗干净剁成小块并晾干 , 海带、大米均洗干净备用:将鸭肉、海带、大米一同放入锅中 , 加入清水及姜片 , 大火烧开后 , 转用小火炖熟 , 让如白萝卜块 , 继续炖 , 直至萝卜煮烂成粥 , 加调料调味即可 。
【秋季养生五款粥养生粥的具体做法】2、百合杏仁赤豆粥
材料:百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g 。
做法:先将赤小豆煮至半烂 , 再加入百合、杏仁、粳米煮粥 , 最后加冰糖调味 。
百合杏仁赤豆粥红白相间 , 粥稠味美 , 具有清热利湿、滋阴润肺的功效 , 适于咳嗽、喘促、口干者 。
3、冬瓜仁薏米粥
材料:冬瓜仁20~30克 , 薏米15~20克 , 粳米100克 。
做法:先将冬瓜仁洗净 , 煎取汁 , 去渣 。再与粳米、薏米同煮为稀粥 。
薏苡仁有健脾、清热、排脓之功效 。冬瓜仁性味甘寒 , 功能清肺化痰、排脓 , 用于肺热咳嗽 。
4、蜜豆南瓜粥
材料:南瓜100克、米饭1碗、蜜红豆50克、白砂糖少许、水适量 。
做法:南瓜去籽 , 去皮 , 洗净切小块 , 锅中放水 , 烧开后加入剩米饭把米饭用勺子捣开 。加入一半的南瓜和蜜红豆 , 煮开 , 把南瓜煮的软烂 , 捣碎 。加入剩余的一半南瓜 , 将南瓜煮软 , 粥变浓稠出锅即可 。
南瓜富含碳水化合物、果胶 , 可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分 , 是健胃消食高手 。黄澄澄、软糯糯的南瓜不仅看着赏心悦目 , 还是养胃佳品 , 对女同胞来说还有排毒美容的功效 。
5、红薯小米粥
材料:红薯50克 , 小米50克 。
做法:红薯洗净去皮 , 切成一寸长 , 五分厚的小块 。小米淘净 。小米、红薯放入锅内 , 加清水适量 , 用武火烧沸后 , 转用文火煮至米烂成粥 。
红薯最大的功效是能够调节肠道 , 它含有可溶性纤维和大量的菌群 , 有通便排毒功效 。因其脂肪和热量的含量低 , 因而对减肥、健美有一定的作用 。在干燥的秋冬季 , 来碗红薯粥对身体的好处多多 。在我国的古典中医文献中:红薯补虚乏 , 益气力 , 健脾胃 , 强肾阴的功效 。


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