一杯好茶是这样泡出来的!( 二 )


黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄,茶汤黄,干茶也显黄亮,且香气清悦,味厚爽口 。目前,关于黄茶保健功效的研究相对较少 。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合 。黄茶的饮用方法一般与绿茶相似 。
【一杯好茶是这样泡出来的!】最后,特别提醒大家,再好喝的茶叶,也要斟酌来喝 。
瘦人要少喝,睡眠差的人要少喝 。茶叶苦寒降火,年轻体壮者,脏腑功能旺盛多火,很适宜饮茶 。温饮能够降火,热饮能够发散 。又可以化解酒食毒素,使人神清气爽,不会困倦,这是茶的功效 。若体质虚寒或气血薄弱者,经常喝茶,会脾胃受寒,元气逐渐被消耗,脾虚不运化湿浊,身体精血渐亏;可以出现痰饮、腹胀、肢体痿软屈伸不利、面黄肌瘦、易呕吐等,对身体有很多损伤,这是茶的害处 。
因此,喝茶也要分清体质壮弱,体质不壮者可以喝红茶、黑茶这些发酵的暖性茶;体质更差者,以不喝为好 。寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人有一定作用 。
有的人喝了花茶后,容易面部发痒或上火起疹 。各种花有各种不同的功效,总体上花类多具有发散性质,会让有的人虚火往外发 。偶尔喝喝无妨,对于气血薄弱的人和过敏体质的人,如果天天喝,就等于天天在发散,使得气血会越来越薄弱 。
怀孕的女性要保胎,保胎需要身体的五脏六腑共同完成,而茶是利尿的,它有往下行的趋势,所以不适合孕妇饮用 。小孩更不适合喝茶,因为茶具有苦降之性,对生长发育中的孩子会造成反面影响;再加上小孩的脾胃弱,喝茶也对脾胃造成影响 。
本文综合:北京青年报、生命时报等网络综合


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