除夕夜是团圆夜,出门在外的人都回来与家人团聚 。一边看着春晚,一边包饺子,整理围炉食物,重温家庭的温暖 。这是中国人在一年中最重要的一顿饭,体现了我们中华民族,家庭成员之间的互相关怀和体贴,这种关心也让家人之间的关系更加亲近 。
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【2022年春节年夜饭 友爱家人关系亲密】吃年夜饭的传说
中华民族作为对神佛有敬畏的传统民族,关于除夕吃年夜饭有个很有意思的神话传说 。传说在太古时期,人们很害怕散居在深山里的一种名为“年”的凶猛怪兽,据说它一天换一种口味,专门吃飞禽走兽、鳞介虫豸 。人们发现“年”每隔三百六十五天才会在天黑以后到人群居住的地方猎食,鸡鸣破晓才回去 。人们掌握这一活动规律后,便把这可怕的一夜视为关口来熬,也就是“熬年关” 。每到这天晚上,因为不知道这一天吉凶如何,每家每户都会提前做好丰盛的晚饭,拴好牲畜围好家禽,把住宅的前后门封住,躲在屋里吃饭 。吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜 。吃过饭后,谁也不敢睡觉,坐在一起闲聊壮胆 。不吃年夜饭是熬不过年的,所以就逐渐形成了除夕吃团圆饭的习惯 。
年夜饭餐桌必不可少
除夕夜的年夜饭餐桌上必不可少鱼、年糕、饺子和烧肉这几道菜,是因为这几道菜的寓意特别的好 。鱼有年年有余之意;年糕的谐音为“年糕”,而且形状是方块的,有黄、白颜色,象征黄金白银,寓意新年发财;饺子形式元宝,是招财进宝;烧肉有红红火火的意思,是广州人喜欢在年夜饭摆上桌的一道菜 。
几点吃年夜饭
大家都知道年夜饭是在除夕这天吃,可是是几点开始吃呢?在八九十年代或是更早些的年代,因为资讯网络不够发达,车马慢,平时大家都比较忙,就在过年的时候比较有时间,亲朋好友聚在一起和长辈团圆,好不容易聚在一起就会互相聊天,谈谈近况,最后再吃团圆饭 。以前的家庭普遍收入不高,所以在饭店里吃年夜饭的人较少,仅限于经济条件好的人家 。随着人们生活水平提高,现在下馆子吃年夜饭已经是很普遍的现象了,在过年期间,很多饭店都推出很多优惠,吸引顾客订购年夜饭 。所以,对于几年吃年夜饭不用过于纠结 。大年三十的年夜饭没有一个准确的时间,当一家人团聚,一起看春晚直播,一起围炉,就是最好的时候 。
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