文章插图
供佛的酥油灯是以酥油为原料 。酥油灯是使用酥油作为燃烧源的油灯,多见于蒙藏地区,有着悠久的历史 。其中的酥油是从牛奶或者羊奶的油脂中反复提炼出来的 。酥油常温下呈固态,颜色多为乳黄色,而羊奶酥油则是乳白色,酥油灯燃烧时火光稳定,不易熄灭 。
酥油
【供佛的酥油灯用什么颜色】:
酥油是藏族食品之精华,高原人离不开它 。酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪 。藏区人民最喜食牦牛产的酥油 。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色 。酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝,也可放入糌粑调和着吃 。逢年过节炸果子,也要用到酥油 。因为普通人家很少用到这种油脂,蛋糕点、面包店才会普遍应用需要,所以在大众市场很难买到 。酥油分很多种,用途也不大一样 。有糖果加工用的,有制作面包、蛋糕的,还有做奶油松饼的 。
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