秋分已经来了,那么就意味着秋天也已经来了,这时候天气渐渐的转凉,大家早晚就要增添一下衣物了,但其实现在对于南方来说正是清爽的天气,虽然说不用再靠空调续命了,但是如果遇到梅雨的天气,整个空间里都会湿露露的,整个人也是湿气满满,让人很不舒服,但是还好,对于皮肤来说是很好的,但是秋天最大的特点就是干燥,它会让人的皮肤干燥,口鼻干燥,很多女性都会面临皮肤干燥这个问题,那么接下来就推荐给大家一款充满胶原蛋白的汤猪蹄汤,一起来学一下它的做法吧 。
猪蹄薏仁汤
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步骤:
1、准备好所需的食材,猪蹄,薏仁,葱姜蒜,胡椒粉,盐等等 。
2、猪蹄最好是让店家帮你清理好,去除掉猪毛等等,然后回家再清洗一下,放入到锅中加入适量的水,加入料酒和姜片进行掉水,有浮沫浮出就可以把猪蹄捞出来,然后清洗干净 。
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3、猪蹄放入到砂锅中,加入适量的薏仁,姜片还有葱结,然后再加入适量的清水,只需要没过猪蹄就可以,再加入料酒,然后盖上盖子,转为大火煮开,小火煲一个小时 。
4、 之后再加入适量的盐和胡萝卜,或者是其他的配菜,这样可以让汤更丰富一些,也可以让它更美观一些 。然后再盖上盖子给它小火炖十分钟左右就可以了 。
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【胶原蛋白的功效与作用,女性补充胶原蛋白要常吃这道菜】烹饪小窍门:
1、 猪蹄焯水的时候要用冷水比较好 。
2、 要想吃美味的猪蹄一定要小火慢炖,这样才可以炖出好吃的肉肉 。
3、 焯水去腥的时候一定要放入料酒 。
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