从泡茶到爱上功夫茶具---小七带你飞~~ _知识百科

中国的饮茶文化源远流长，它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料，那么跟茶息息相关的茶具是我们必须关注的。
对于泡茶小七来讲，对功夫茶具的使用是比较陌生。想要泡一壶好茶，首先要学会使用功夫茶具，这是讲究方法技巧的，功夫茶具一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等。泡茶功夫不齐备，茶味就很难表现数来，功夫茶具的使用是泡好茶的关键。
茶壶：主要用于泡茶，也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶，独自酌饮的；闻香杯/闻香杯：此杯容积和品茗杯一样，但杯身较高，容易聚香；茶海/公道：均匀茶汤浓度和便于分茶的作用；主要的用法茶壶中的茶汤冲泡完成后，便可将之倒入茶海。有些人会在茶海上放置一个掳网，以过掳倒茶时随之留出的茶渣。茶汤倒入茶海后，可依喝茶人数多寡分茶，人数多时，可利用较大的茶海冲两次泡茶；而人数少时，将茶汤置入茶海中，也可避免茶叶泡水太久而生成苦涩味。
茶叶罐：纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈)，因为焊剂洗不掉，味道会混到茶里；壶承：使茶壶不会长时间浸泡在水中，以及保持茶席的整洁美观；茶盘：茶盘的作用在于放置各种茶具配件，其次，茶盘的作用在于其隔热功能......
【从泡茶到爱上功夫茶具---小七带你飞~~】另外，泡茶需要的辅助器具茶道六君子在泡茶中也起到不可忽视的作用。茶道六君子：茶筒、茶则、茶夹、茶匙、茶针、茶漏。茶筒：是盛放茶艺用品的器皿茶器筒；茶则：则者，准则也，用来衡量茶叶用量，确保投茶量准确。多为竹木制品，由茶叶罐中取茶放入壶中的器具。
茶夹：茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。茶匙：形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶，壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。茶针：用来疏通茶壶的壶嘴，保持水流畅通。茶针有时和茶匙一体；茶漏(茶斗)：圆形小漏斗，当用小茶壶泡茶时，将其放置壶口，茶叶从中漏进壶中，以防茶叶洒到壶外。
大伙们都学到了吗？

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