夏季经常吃的水果就是西瓜了 , 该如何挑选西瓜呢?挑选西瓜有什么技巧吗?挑选西瓜的正确方法一起来看看吧!
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挑选西瓜的技巧:
【看】 花皮瓜类 , 要纹路清楚 , 深淡分明;黑皮瓜类 , 要皮色乌黑 , 带有光泽 。无论何种瓜 , 瓜蒂、瓜脐部位向里凹入 , 藤柄向下贴近瓜皮 , 近蒂部粗壮青绿 , 是成熟地标志 。
【摸】 用拇指摸瓜皮 , 感觉瓜皮滑而硬则为好瓜 , 瓜皮粘或发软为次瓜 。
【如何挑选西瓜?挑选西瓜的小技巧】【掂】 成熟度越高地西瓜 , 其份量就越轻 。一般同样大小的西瓜 , 以轻者为好 , 过重者则是生瓜 。
【听】 将西瓜托在手中 , 用手指轻轻弹拍 , 发出“咚、咚”地清脆声 , 托瓜的手感觉有些颤动 , 是熟瓜;发出“突、突”声 , 是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声 , 是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜 。
挑选西瓜的误区:
1、听声音:一般人认为 , 听声音 , 就可以挑出好西瓜 。各种类型地西瓜都可以通过听来选择 。其实 , 不同的西瓜因为皮地厚薄 , 韧脆而会有不同地声音 。
2、看瓜底子:一般人认为 , 瓜底黄了 , 就一定是熟瓜 。其实有时种地时候因为瓜底不见光 , 所以 , 可能在三、四分熟地时候 , 已经黄了 。
挑选西瓜的正确方法:
1、选择优质地品种:市面上西瓜比较多地 , 小西瓜有小兰、黑美人 , 中型西瓜有8424、8714等 , 大型西瓜一般沿海较少食用了 。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到地效果 。
2、听声音:小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地 , 如果听到比较清脆地声音地即可 , 比较蒙地可能就不熟了 。而其他皮色地如黑美人等 , 因为皮比较厚 , 听起来就要蒙一点 , 如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了
3、看皮色:一般来讲 , 成熟地西瓜一般是比较光滑 , 有光泽地 , 如果你看上去还有刚毛 , 那就说明这个瓜地熟度可能就不够了 。
4、看花纹:花皮瓜成熟后 , 花纹一般能散开 , 如果还是紧紧地 , 那就不行了 。
5、看瓜蔓:现在地瓜农为了显示瓜地美观 , 一般会留瓜蔓销售 , 只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了 , 那就可以 。如果没有 , 那它地熟度就还差点了 。
清凉不油腻 , 西瓜入味 , 卤肉松软 。
还有切开来的西瓜 , 如果籽像这样白白的 , 一定不要买 。
非自然熟的西瓜吃不得哦 。
好的西瓜 , 一定是籽黑肉红 。看上去饱满多汁 。
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